Streekgerechten zijn een onlosmakelijk deel van het dagelijkse leven in Mali. Na de succesvolle lancering van de eerste editie van A Taste of Mali Tika Dege, hoefde Monique niet lang na te denken wat het vervolg zou worden. Al sinds 2010 eet ze als ze in Djenné is tenminste een keer Tion Tion bij Niamoye en Ibrahim. Niet alleen Monique is er dol op; het is de favoriete maaltijd voor menigeen in Djenné.
In deze videotour gaan Niamoye en Monique boodschappen doen op de markt in Djenné, kookt Niamoye het gerecht op traditionele wijze met vis en creëert Monique er een vegetarische variant van. Mariama voegt een heerlijke baobabsap aan het geheel toe. Met onze tips tover jij thuis een smakelijke Tion Tion en baobabsap op tafel.
Deze virtuele dienst omvat de recepten, een online instructievideo en een postpakket* met de lokale (houdbare) ingrediënten. De kruiden voor de Tion Tion zijn genoeg voor circa 10-12 personen en kunnen in meerdere porties verdeeld worden. Verras je jezelf en je gasten met een heerlijke Malinese maaltijd.
* Houd rekening met een levertijd van een tot enkele weken; we zijn afhankelijk van de diverse postdiensten.
Je ontvangt:
- link naar de recepten (in het Engels)
- link naar de instructievideo (in het Engels)
- houdbare ingrediënten voor Tion Tion en baobabsap
Bonus:
- pakje thee
- instructies voor een Malinese theeceremonie
- zout uit Mali
Je Malinese maaltijd smaakt misschien nog lekkerder, met de wetenschap dat de inkomsten uit de virtuele tours ons in staat stellen onze teamleden en hun families te voeden.
<< Keer terug naar de virtuele tours pagina
